Dimensiunile sticlelor de vin și învechirea

𝗗𝗶𝗺𝗲𝗻𝘀𝗶𝘂𝗻𝗶𝗹𝗲 𝘀𝘁𝗶𝗰𝗹𝗲𝗹𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗻 𝘀̦𝗶 𝗶̂𝗻𝘃𝗲𝗰𝗵𝗶𝗿𝗲𝗮

Dimensiunile sticlelor de vin și învechirea

Sticla de vin standard are capacitatea de 750ml. Există trei posibile explicații pentru această valoare:
🍾Se pare că aceasta era capacitatea pulmonară medie a unui sticlar
🍾 Baricul franțuzesc care are 225 L (50 galoane imperiale) se poate împărți în exact 300 de astfel de sticle.
🍾 Reprezintă o veche unitate de măsură englezească, numită sfertul popular.

Sticla cu capacitate dublă (1,5 L) se numește magnum, în timp ce sticlele cu capacități mai mari de atât sunt denumite după personaje biblice.

𝗗𝗶𝗺𝗲𝗻𝘀𝗶𝘂𝗻𝗶𝗹𝗲 𝘀𝘁𝗶𝗰𝗹𝗲𝗹𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗻 𝘀̦𝗶 𝗶̂𝗻𝘃𝗲𝗰𝗵𝗶𝗿𝗲𝗮

Dimensiunea unei sticle de vin este importantă dacă dorim să învechim vinul respectiv. În funcție de dimensiunea sticlei, același vin va avea un gust diferit după câțiva ani în pivniță. În sticlele standard micro-oxigenarea prin dopul de plută este mai rapidă în comparație cu sticlele mai mari. Astfel, putem avea suprize foarte plăcute de la vinuri lăsate șa învechit în sticlele cele mai mari, chiar după ce același vin îmbuteliat în sticle normale a intrat pe o pantă descendentă.

Câti litri credeți că are sticla cea mai mare din imagine?

——————–
Credit foto: Calin Stan
Sursa informații: Istoria Sticlei de Vin- Jean-Robert Pitte

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.